Crudo di parma, capocollo, salami, soppressata, salsiccia, selezione
formaggio.
18€
Tagliere Salumi
Crudo di parma, capocollo, salami, soppressata, salsiccia
12€
Tagliere Formaggi
Selezione di tre formaggi italiani
12€
Polpette al sugo
10€
Polpette fritte con cacio
10€
Polpette di melanzane
8€
Tartare al Gin Lemon
Filetto di Carima Rare delicatamente tagliato a coltello, condito con sale, olio di olive extra vergine DOC, pepe nero, scorse di limone dal nostro giardino e Gin La Muerte.
13€
Arrosticini di Maiale
Spiedini di maiale nero cotto nella brace condito con sale affumicato e olio di olive extra vergine DOC
12€
Sfizi
Straccetti di Pollo
Straccetti di pollo croccanti, accompagnati da chips di patate e una gustosa salsa di accompagnamento.
12€
Chips Lemon Pepper
Patatine chips Home Made, scorze di limone del nostro giardino, pepe nero e fiocchi di sale Maldon.
6€
Chips Cacio e Pepe
Patatine chips Home Made, pioggia di pecorino grattugiato e pepe nero.
6€
Chips ai fiocchi di sale
Patatine chips Home Made condite con fiocchi di sale Maldon.
6€
Tris di Bruschette
Bruschette di pane casereccio tostato, condite con ingredienti selezionati e preparate al momento.
6€
Contorni
Mix di verdure dell’orto di stagione
Mix di verdure grigliati delicatamente condite composto di zucchine, melanzane, zucca, radicchio, salsa vinagrete, fonduta di parmigiano, olive nere, basilico fresco e olio di olive extra vergine DOC
8€
Insalata mista del contadino
8€
Insalata Verde
5€
Scarola alla Napoletana
Scarola ripassata in padella con olive nere, capperi, aglio in camicia e olio di olive Campano DOC.
7€
Patate e funghi porcini
Patate al forno cotte lentamente con rosmarino, saltate in padella con funghi porcini paesani di montagna sfumate al vino bianco con prezzemolo e fiocchi
di sale affumicato.
12€
Patate al forno
Patate al forno cotte lentamente con rosmarino, fiocchi di sale Maldon.
7€
Parmigiana di melanzane
8€
Melanzane a funghetti
7€
Fagioli alla messicana con biscotto di grano
8€
Primi Piatti
Pennetta al sugo
8€
Pacchero scarpariello
12€
Candela alla genovese
16€
Tagliatelle al ragù napoletano
16€
ALLERGENI: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a Guscio, Sedano, Senape, Semi di Sesamo, Anidride Solforosa, Lupini, Molluschi
Secondi
Hamburger di carne frollata (200gr) e chips
10€
Salsiccia e chips
9€
Misto Carne
Mix di carne di maiale e salsicce.
16€
Porchetta e patate al forno
12€
Cotoletta e patatine
8€
Misto carne extra
32€
Secondi della Tradizione
Trippa
12€
Soffritto
12€
Broccoli e salsiccia
12€
Milza
12€
Cotenna
10€
Sulle nostre carni
Lavoriamo esclusivamente con tagli di carne selezionati ed esclusivi. Pertanto,
non classifichiamo le nostre carni sul menu, ma vi invitiamo a visitare la nostra
vetrina dove il nostro chef o uno dei nostri professionisti di sala vi consiglierà
quale taglio della nostra accurata selezione vi regalerà l’esperienza più
piacevole e memorabile. Non esitate a porci qualsiasi domanda, il nostro
obiettivo è rendere la vostra esperienza il più piacevole possibile.
Panini
Burger con cotoletta
Pane con pollo fritto, insalata e maionese
9€
Cheeseburger
Pane con hamburger di carne frollata 200gr, formaggio cheddar, insalata, bacon e salse.
10€
Hamburger con parmigiana
Pane con hamburger, parmigiana e scaglie di grana
12€
Burger Doppio
Pane con doppio hamburger, salse, insalata, pomodoro, bacon e cheddar.
15€
Burger con salsiccia
Pane con salsiccia, insalata, bacon e salse.
9€
Porchetta
Pane con porchetta, patate e salse
12€
Dolci
Dolci della casa
6€
ALLERGENI: Glutine, Crostacei, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a Guscio